Autor / Autorin: Pope, Roxy
Roxy Pope und Ben Pook dachten immer, veganes Essen sei langweilig und kompliziert. Doch als sie sich 2016 für den veganen Lifestyle entschieden, stellten sie fest, dass pflanzliche Ernährung Spaß machen kann, einfach ist und lecker schmeckt! Seither teilen sie ihre Rezepte auf ihrem Blog »So Vegan«, der zu einer der größten und am schnellsten wachsenden veganen Plattformen der Welt geworden ist. Kritik:
"Was uns besonders freut: One Pot vegan ist ein gelungenes Kochbuch, mit dessen Anleitungen du lecker kochen und essen kannst, aber vor allem auch die Zeit für das hast, was du sonst noch so vor hast: Freunde treffen, eine Serie gucken, ein Buch lesen oder mit den Kindern spielen."
VEGAN WORLD
"Die Autoren Roxy Pope und Ben Pook zeigen, wie vielfältig die vegane Küche ist und noch dazu unglaublich unkompliziert: Alle benötigten Zutaten sind leicht zu bekommen und auch die Zubereitung ist ein Klacks, weil alles fast von selbst backt, brutzelt oder kocht."
So is(s)t Italien
"Die rein pflanzlichen Gerichte der Food-Blogger Roxy Pope und Ben Pook gelingen ohne großen Aufwand und schmecken genial!"
Frau im Spiegel
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